Obwohl die originalen Charentaiser Coeur de Choffe- Brennanlagen 1978 in die Destillerie Simon an der Ostküste verlegt wurden
Plymouth Gin gilt als der inoffizielle Gin der British Royal Navy und unterscheidet sich vom typischen London Dry durch seinen weniger trockenen Stil mit abgeschwächtem Wacholderanteil
Ein fruchtig-floraler Pink Gin
der Kolonnendestillation (Column Still)
der in einer nicht genannten Destillerie in den französischen West Indies destilliert und dort zunächst vier Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche reifen durfte
OR&S Trinidad 2003-2019 Single Cask, 62,8%Vol, Trinidad, 0,5l 1423 Obwohl die originalen Charentaiser CoeurDiese Einzelfassabfllung ergab 308 Flaschen in der 0,5l l Flasche. Der Rum lagerte 12 Jahre in den Tropen und dann weitere 4Jahre in Europa. Die leicht zurckhaltende Nase brauch einen Moment bis sie sich entwickelt. Leichte Holz und Rauchnoten wechseln sich ab frischen krutrigen Noten, Papaya und Mango. Auf der Zunge ist ein leichtes Brennen sprbar, eine leichte Se,Eiche, mineralische Noten und etwas Frucht. Der Abgang ist trocken und sehr lang.
